Halloumi-mansikkasalaatti
Paistettua halloumia ja makeita mansikoita
4 henkilön ostoslista:
* 1x Pehtoorin salaatti
* 1x Kartanon salaatti
* 1x Kirsikkatomaattirasia
* 1x halloumi
* Rucolaa
* Tummaa balsamisalaatinkastiketta (Kartano)
* Suolaa ja mustapippuria
Pese salaatit ja kuivaa hyvin. Leikkaa mansikat ja tomaatit pieniksi paloiksi. Grillaa tai paista halloumi kokonaisena hiljalleen, jotta väri muuttuu kullankeltaiseksi.
Asettele laakeaan vuokaan salaatti, mansikat ja tomaatit, halloumi sekä riivitty rucola. Lisää balsamikastiketta ja suolaa sekä mustapippuria maun mukaan.